Ser kosher implica seguir un conjunto de prácticas y normas alimenticias que se derivan de la ley judía. Esto incluye qué alimentos son permitidos y cómo deben ser preparados y consumidos.

Para certificar un producto kosher, se realizan auditorías y controles de calidad en la fabricación y manejo del alimento. Esto asegura que todos los estándares kosher sean cumplidos de manera rigurosa.

Los documentos necesarios incluyen un formulario de solicitud, detalles de los ingredientes y procesos de producción, así como pruebas de cumplimiento de las leyes kosher vigentes.

Puedes encontrar productos kosher en tiendas especializadas y supermercados que ofrecen secciones dedicadas a este tipo de alimentos. También contamos con una lista de proveedores recomendados en nuestra web.

Este proceso garantiza que la carne proviene de animales permitidos según la ley judía y que ha sido sacrificada y procesada bajo supervisión rabínica estricta.

Asegura que estos productos provienen de fuentes permitidas y que han sido elaborados sin contaminación cruzada con productos cárnicos. Además, se verifica que no contienen ingredientes prohibidos, respetando la separación esencial entre lácteos y carnes que exige la dieta kosher.

Es un término que describe alimentos neutrales dentro de la alimentación kosher, es decir, que no contienen ni carne ni lácteos. Los mas comunes son el huevo, pescados, frutas, verduras, cereales, zumos no procesados, pastas, refrescos, café, té y algunos dulces.

Se refiere a la certificación especial que garantiza que los productos cumplen con las estrictas normas de la festividad judía de Pesaj. Durante esta época, se prohíbe el consumo de alimentos con levadura o ciertos granos fermentados, por lo que los productos certificados son cuidadosamente inspeccionados para evitar cualquier contaminación con ingredientes no permitidos.