Aromas
Su origen y sus portadores en los cafés aromatizados.
Sectores
Certificado kosher para café y cacao
El café solo tostado es sencillo de certificar. La complejidad aparece con los cafés aromatizados, los solubles, las mezclas con leche y el cacao. Nos adaptamos a cada caso.
En resumen
En café y cacao se revisan los aromas de los cafés aromatizados, los ingredientes lácteos de mezclas y bebidas en polvo, los procesos de descafeinado y de solubilización, y los equipos compartidos.
Qué certificamos
- Café tostado en grano y molido
- Café soluble y descafeinado
- Cápsulas y monodosis
- Cacao en polvo y bebidas de cacao
- Mezclas instantáneas
Qué revisamos en tu planta
Ingredientes lácteos
Las bebidas con leche en polvo se certifican como lácteas.
Procesos
Descafeinado, liofilizado y aglomerado: coadyuvantes y equipos.
Envasado compartido
Líneas de cápsulas que también envasan otros productos.
Mercados
Quién te lo va a pedir
Distribuidores y cadenas de restauración de EE. UU., Israel y Europa piden el certificado kosher para café, cápsulas y cacao.
Pésaj
Producción para Pésaj
El café tostado puro puede certificarse para Pésaj. Los solubles y las mezclas requieren una revisión específica.
Más sobre PésajPreguntas del sector
¿Las cápsulas compatibles pueden llevar sello kosher?
Sí. El certificado cubre el café y el proceso de envasado de tu planta.
¿Qué pasa con el café con leche en polvo?
Puede certificarse como lácteo si la leche y el resto de ingredientes cumplen los requisitos.
Otros sectores
Frutos secos y almendras
Almendra, avellana, pistacho, nuez y derivados: crudos, tostados, fritos, harinas y pastas.
Congelados
Verduras, frutas, platos preparados y productos de panadería ultracongelados.
Aceite de oliva y aceitunas
Aceite de oliva virgen extra, refinado y orujo; aceitunas de mesa, rellenas y aliñadas.
Dulces y chocolate
Chocolate, turrón, caramelos, galletas, gominolas y repostería industrial.
Especias y pimentón
Pimentón, azafrán, especias molidas, mezclas y condimentos.
Conservas
Conservas vegetales, de pescado, legumbres, salsas y platos preparados.
Zumos y cítricos
Zumos, concentrados, purés, aceites esenciales y derivados cítricos.
Pescado
Pescado fresco, congelado, ahumado, salazones y derivados.
Lácteos y huevo
Leche, quesos, yogures, nata, mantequilla, ovoproductos y huevo en polvo.
Cereales y arroz
Arroz, harinas, cereales de desayuno, pasta, panadería y snacks.
Certifica tu producción: café y cacao
Cuéntanos qué productos fabricas y a qué país los vendes. Te respondemos con los siguientes pasos y un presupuesto.